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Tout savoir sur les protéines végétales

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Christiane Haché

Conceptrice de la démarche L'Agilité dans l'assiette, Christiane croit à une alimentation variée, équilibrée, moins transformée possible et respectueuse de la terre à l'assiette.

Depuis plus de 30 ans, cette pâtissière-cuisinière-formatrice-auteure, transmet son expertise sous différents formats pour faciliter l'intégration de nouveaux aliments à la restauration professionnelle.

Livres, cours en ligne, en présence ou à distance ou conférences, elle utilise tous les formats lui permettant de rejoindre les professionnels et les amateurs de cuisine novatrice.

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Patrick Jones - Course author
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