Une nouvelle alimentation est née ! Encore...
L'alimentation Zone bleue, Blue zone pour les intimes, ressemble grandement à la diète méditerranéenne Quand je compare les deux alimentations, Blue Zone reprend simplement les codes de l'alimentation méditerranéenne.
C'est d'ailleurs l'origine de son nom : les aliments cultivés dans les zones autour des eaux bleues de différentes parties du monde.
Au menu ? Des protéines de sources végétales (haricot, tofu, pois chiches, graines, etc.) et les poissons, tout en misant sur une grande quantité de fruits, de légumes et la consommation en moindre quantité de viande, d'œufs et de produits laitiers.
L'hygiène de vie (activité physique) contribue également à l'équilibre d'une vie saine.
Ce qui ressemble largement à l'alimentation Méditerranéenne. Donc rien de nouveau pour moi.
L'alimentation Zone bleue, Blue zone pour les intimes, ressemble grandement à la diète méditerranéenne Quand je compare les deux alimentations, Blue Zone reprend simplement les codes de l'alimentation méditerranéenne.
C'est d'ailleurs l'origine de son nom : les aliments cultivés dans les zones autour des eaux bleues de différentes parties du monde.
Au menu ? Des protéines de sources végétales (haricot, tofu, pois chiches, graines, etc.) et les poissons, tout en misant sur une grande quantité de fruits, de légumes et la consommation en moindre quantité de viande, d'œufs et de produits laitiers.
L'hygiène de vie (activité physique) contribue également à l'équilibre d'une vie saine.
Ce qui ressemble largement à l'alimentation Méditerranéenne. Donc rien de nouveau pour moi.
Des idées qui m'inspirent
En résumé, comprendre les fondements d'une alimentation saine nous permet de sortir des diktats d'une alimentation en particulier.
Qu’est-ce qu’une alimentation saine ?
Voici la ligne directrice no. 1 sur les fondements de la saine alimentation recommandée par Santé Canada (Santé Canada, 2019)
‘’ Les aliments de haute valeur nutritive sont les fondements de la saine alimentation. Il faudrait consommer régulièrement des légumes, des fruits, des grains entiers et des aliments protéinés. Parmi les aliments protéinés, ceux d’origine végétale devraient être consommés plus souvent.
Parmi les aliments protéinés, on compte les légumineuses, les noix, les graines, le tofu, les boissons de soya enrichies, le poisson, les crustacés, les œufs, la volaille, les viandes rouges maigres (y compris le gibier), le lait plus faible en matières grasses, les yogourts plus faibles en matières grasses, le kéfir plus faible en matières grasses, ainsi que les fromages plus faibles en matières grasses et sodium.
Les aliments qui contiennent surtout des lipides insaturés devraient remplacer les aliments qui contiennent surtout des lipides saturés. L’eau devrait être la boisson de premier choix. ‘’ - Santé Canada
‘’ Les aliments de haute valeur nutritive sont les fondements de la saine alimentation. Il faudrait consommer régulièrement des légumes, des fruits, des grains entiers et des aliments protéinés. Parmi les aliments protéinés, ceux d’origine végétale devraient être consommés plus souvent.
Parmi les aliments protéinés, on compte les légumineuses, les noix, les graines, le tofu, les boissons de soya enrichies, le poisson, les crustacés, les œufs, la volaille, les viandes rouges maigres (y compris le gibier), le lait plus faible en matières grasses, les yogourts plus faibles en matières grasses, le kéfir plus faible en matières grasses, ainsi que les fromages plus faibles en matières grasses et sodium.
Les aliments qui contiennent surtout des lipides insaturés devraient remplacer les aliments qui contiennent surtout des lipides saturés. L’eau devrait être la boisson de premier choix. ‘’ - Santé Canada
Bénéfices de l’Agilité dans son assiette
Qu’est-ce qu’une alimentation saine ?
La consommation d’aliments trace une bonne partie du portrait de notre santé générale, notre santé digestive, cardiovasculaire et même émotionnelle. Alors la qualité des aliments que nous ingérons fera une grande différence sur notre énergie tout au long de la journée.
Des exemples?
Des exemples?
- J’ai une rencontre en après-midi ? Je mangerai des aliments faciles à digérer pour rester concentrée lors de ma rencontre.
- Ma fille a une activité sportive ? Les aliments qu’elle consomme seront adaptés à ses besoins énergétiques selon l’effort demandé.
- Mon fils a un examen en matinée ? Son petit déjeuner sera important et les protéines seront à privilégier plus que les glucides ou les sucres pour faciliter sa concentration.
Une alimentation saine n'est pas l'apanage d'une alimentation en particulier. La malbouffe est transposable à toutes les tendances en vogue peu importe le type d’alimentation adoptée.
L'Agilité dans l'assiette
C'est prendre ce qui est, ce que l'on connaît et l'amener à un niveau supérieur avec les connaissances acquises.
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