Présentation à l'École hôtelière de la Montérégie

😊 Ma présentation du concept L'Agilité dans l'assiette avait lieu le 12 septembre dernier à l' École hôtelière de la Montérégie (ÉHM).

Plus de 20 élèves et leurs enseignants formant un groupe en cuisine et un groupe en boulangerie étaient présents pour échanger sur les défis à relever en gastronomie et sur la nécessité d'être formés au concept de L'Agilité dans l'assiette. 🙌

Merci à chacun de ces jeunes transformateurs de la gastronomie de demain pour leur attention et leurs questions pertinentes qui ont contribuées au succès de cette rencontre. 🏹