Pourquoi L' Agilité dans l'assiette ?


La démarche de L' Agilité dans l'assiette est née de ce constat.
Quel est le contenu de ce nouveau livre?
C'est en cherchant des réponses à mes questions, (comme d'habitude), que j'ai rédigé les chapitres de ce livre.
À l'origine, c'était pour comprendre les alimentations tendance et nos besoins de base en nutrition. Ensuite, pour intégrer plus de végétal dans mon assiette pour ma santé et pour l'environnement, mais surtout de manière durable dans le temps. Ça voulait dire, adapter mon alimentation, un plat à la fois.
Ma logique est simple. Pour sortir du cycle des tendances, on doit connaître nos besoins de base, identifier quel type d'alimentation nous convient et faire des changements par étape, dans la mesure du possible.
Voici un aperçu de son contenu :
À l'origine, c'était pour comprendre les alimentations tendance et nos besoins de base en nutrition. Ensuite, pour intégrer plus de végétal dans mon assiette pour ma santé et pour l'environnement, mais surtout de manière durable dans le temps. Ça voulait dire, adapter mon alimentation, un plat à la fois.
Ma logique est simple. Pour sortir du cycle des tendances, on doit connaître nos besoins de base, identifier quel type d'alimentation nous convient et faire des changements par étape, dans la mesure du possible.
Voici un aperçu de son contenu :
- Une description de 14 alimentations tendance et diètes
- Pourquoi et comment intégrer plus de végétal à notre assiette
- Fiches techniques de plus de 40 aliments à fort impact santé
- Plusieurs quiz
- Recettes exploratoires
Write your awesome label here.
Sortie de mon
3e livre
Septembre 2025
Discutons
d' Agilité dans l'assiette
Nous ne sommes pas tous omnivores et nous ne sommes pas tous végétariens.
Ce n'est pas réaliste de croire que tous les humains seront tous l'un ou l'autre un jour. Pourquoi ?
Peu de pays produisent tous les aliments en autonomie pour subvenir à leurs besoins alimentaires. Les climats diffèrent et influencent les cultures. Les goûts et les restrictions alimentaires influencent les choix de chacun.
Tous les humains ne peuvent pas manger les mêmes aliments qu'ils soient d'origine animale ou végétale.
Choisissez certains, tous les êtres humains ont besoin de protéines, de fibres, d'acides aminés, de vitamines et de minéraux pour bien fonctionner.
C'est d'ailleurs la raison d'être de mon livre (sortie prévue Mai 2025) : être informé au sujet de la grande variété des aliments pour faire des choix éclairés selon nos besoins et ajouter de l'Agilité végétale dans notre assiette.
En résumé, comprendre les fondements d'une alimentation saine nous permet de sortir des diktats d'une alimentation en particulier.
Ce n'est pas réaliste de croire que tous les humains seront tous l'un ou l'autre un jour. Pourquoi ?
Peu de pays produisent tous les aliments en autonomie pour subvenir à leurs besoins alimentaires. Les climats diffèrent et influencent les cultures. Les goûts et les restrictions alimentaires influencent les choix de chacun.
Tous les humains ne peuvent pas manger les mêmes aliments qu'ils soient d'origine animale ou végétale.
Choisissez certains, tous les êtres humains ont besoin de protéines, de fibres, d'acides aminés, de vitamines et de minéraux pour bien fonctionner.
C'est d'ailleurs la raison d'être de mon livre (sortie prévue Mai 2025) : être informé au sujet de la grande variété des aliments pour faire des choix éclairés selon nos besoins et ajouter de l'Agilité végétale dans notre assiette.
En résumé, comprendre les fondements d'une alimentation saine nous permet de sortir des diktats d'une alimentation en particulier.
Point de vue Agilité
L'agilité du changement, c'est prendre ce qui est, ce que l'on connaît et l'amener à un niveau supérieur avec les connaissances acquises.
Allons-y tranquillement, un plat à la fois, même s'il est important d'agir dès maintenant. L'important, c'est de se mettre en marche... durablement. 😎
Que peut-on faire pour mettre de l'Agilité dans notre assiette ?
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