Découvrez ce cours
Créer des mix performants
Dans ce cours, vous apprendrez à connaître les farines sans gluten pour créer des mélanges de farines et d'ingrédients performants et réussir vos recettes de cuisine, de boulangerie et de pâtisserie avec succès.
Ce que vous apprenez
Pourquoi une formation sur les mix de farines ?
Vos essais en pâtisserie et boulangerie sans gluten ne sont pas concluants ?
Vous ne comprenez pas l'interaction entre les différentes farines et les ingrédients sans gluten ?
- Sachez comment se comporte les farines sans le gluten.
- Soyez en mesure de comprendre la chimie avec et sans gluten.
- Devenez un spécialiste des farines sans gluten en connaissant leurs qualités nutritives et culinaires et les techniques pour les utiliser.
- Apprenez à composer vos mix de farines et les techniques pour réussir votre pâtisserie et boulangerie sans gluten.
Ne manquez pas !
Recevez cette offre aujourd'hui !
50% OFF - Décrivez votre offre ici... - Utilisez le code promo #YYY
Sécurité garantie en utilisant l'un des systèmes de cryptage les plus avancés du marché.
Les informations de cette page sont traitées et cryptées en toute sécurité à l'aide d'outils de cryptage et de prévention de la fraude à la pointe de l'industrie.