C'est fait ! Officiellement, maintenant. 😊

Le lancement du livre La démarche de L'Agilité dans l'assiette s'est concrétisé le 31 janvier et ce fut un beau succès ! Je remercie bien chaleureusement toutes les personnes qui se sont déplacées malgré le grand froid pour venir sur place. Aujourd'hui, je considère que c'est presqu'un exploit que de rassembler les gens à un moment et lieu précis.

Un merci tout spécial à ma sœur Lucie Haché qui me soutien depuis très longtemps dans mes projets. J'ai pu encore compter sur son appui et son soutien lors de cette journée.

Je proposais la lecture d'un extrait du livre aux invités. Mais quel extrait choisir qui peut traduire le plus fidèlement l'ouvrage de 284 pages? J'ai choisi de lire l'intention du livre. Ce moment où l'écriture débute et que le contenu est encore à élaborer.

Au départ, je voulais des réponses simples sur les besoins de base en alimentation. Je désirais apporter des changements à mon alimentation pour mon mieux-être et celui de mes proches, petits-enfants compris. Je voulais aussi intégrer plus de végétal dans mon assiette et je ne savais pas par où commencer.

Ma réflexion et mes recherches sur les habitudes alimentaires, nos réels besoins nutritifs et la réalité climatique qui influence notre alimentation, m'ont incité à agir pour trouver des solutions. J'ai cherché parmi les aliments, les meilleurs qui agissent sur notre santé d'abord et qui ont un impact positif sur l'environnement changeant.

L'objectif de mon livre est de vous inspirer à adopter une démarche pour sortir des tendances alimentaires en vogue et ce, par la connaissance des types d'alimentation et de nos besoins nutritionnels de base. J'ai conçu un répertoire d'aliments à fort impact nutritionnel et la démarche pour les intégrer à vos habitudes alimentaires, un plat à la fois.

La démarche de L'Agilité dans l'assiette a pris forme et toutes ces années où j'ai travaillé dans l'alimentation sans me questionner arrivaient à leur terme. Je voulais maintenant tout savoir de la roue alimentaire qui fait tourner notre monde et comment trouver des solutions pour s'adapter à ces changements. Notre réflexion sur nos habitudes alimentaires a grand avantage à rester active en permanence pour notre plus grand bénéfice, celui de notre santé.

Je crois que la puissance du petit pas, un plat à la fois, est plus forte que le changement radical. Changer une habitude demande du temps. Soyez patient et persévérant dans votre démarche, mais sans obsession. Restez flexible et rappelez-vous que, petit ou grand, un changement est un changement.

Un grand merci aux propriétaires de la Librairie L'Intrigue inc. pour leur bel accueil en leur lieux si chaleureux !

Je tiens aussi à remercier Marc Bélanger Dt.P., M.Sc. qui était à l'extérieur du pays lors du lancement, pour sa précieuse collaboration à ce livre. Cela m'a permis d'enrichir le contenu diététique et nutritionnel avec justesse et rigueur pour le plus grand bénéfice du lectorat. 😊

Retrouvez mon nouveau livre La démarche de L'Agilité dans l'assiette, adopter une alimentation saine en intégrant des aliments à fort impact, en vente sur leslibraires.ca ainsi que plusieurs autres librairies. 📖🎉

Soyez Agile dans votre cuisine et explorez les possibilités en diversifiant vos aliments une farine, un grain ou un légume à la fois.


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