Webinaire du 7 septembre 2022

Sep 8 / Christiane Haché
J'ai fait une présentation en direct (LIVE) le 7 septembre.Avec plus de 420 personnes intéressées inscrites à l'événement, 😱😁 je comprends que le sujet des alimentations tendances, des régimes et surtout des ingrédients de substitution vous touchent plus que jamais !

On a discuté de certains problèmes et irritants que vous rencontrez peut-être dans votre quotidien tel que bien connaître la différence entre les tendances, les modes et les tendances de fond.

Nous avons passés en revue quelques-unes des 13 alimentations et régimes dont on parle tant.

Ce sont des sujets abordés en détail dans mon parcours en ligne :
L'Agilité dans l'assiette | Partie 1 - Alimentations tendances, régimes et ingrédients de substitution.

C'est la toute première étape du parcours L'Agilité dans l'assiette qui consiste à connaître l'information juste sur ces différentes alimentations pour ensuite décider de vos actions.

Élaborer votre plan d'action pour diversifier vos ingrédients et alternatives afin de demeurer Agile face aux imprévus.

C'est ici pour les détails :https://lnkd.in/gf2YhP5h 

Quels sont les sujets de ce parcours? 
✔ Découvrir le concept L'Agilité dans l'assiette
✔ Connaître la différence entre une tendance, une mode et une tendance de fond 
✔ Identifier les caractéristiques des alimentations, régimes et conditions santé
✔ Les sources de contamination à l'allergène (oui ! on parle de l'intolérance et l'allergie alimentaire et la gestion du risque)
✔ Connaître les ingrédients de substitution (Lait, œuf, beurre, protéines animales, blé)
✔ Initiation aux farines sans gluten (Connaître les familles de farines sans gluten) 

Pourquoi ?

👉 Connaître l'information juste de 13 alimentations tendances et régimes
👉 Pour vous permettre d'être Agile et proposer une offre adaptée
👉 Présenter des produits à vos différentes clientèles 
👉  Pour connaître les aliments de substitution Pour qui ?

À qui s'adresse cette formation?

👩‍🍳 Professionnel.le de la restauration (Cuisine et service en salle)
🤹‍♀️ Gestionnaire d’établissement
👨‍💼 Chef.fe de service
👩‍💼 Chef.fe de rayon
🙋‍♂️ Service aux ventes de produit alimentaires 

Intéressé.e? Motivé.e? Curieux.se? 
Les détails juste ici 👀👇

Cours et formations

Created with