En faisant mes recherches nutritives sur les aliments èa fort impact. j'ai été étonnée de découvrir toute l'ampleur de la qualité nutritionnelle des petites graines.
Si petites et si énergisantes à la fois, les graines de lin, de chia, de sésame et de chanvre sont épatantes. Mais celle qui m'a le plus surpris, c'est la graine de citrouille.
Assez discrète parce que éclipsée par la popularité des autres, la graine de citrouille est fabuleuse en qualité nutritive.
Si petites et si énergisantes à la fois, les graines de lin, de chia, de sésame et de chanvre sont épatantes. Mais celle qui m'a le plus surpris, c'est la graine de citrouille.
Assez discrète parce que éclipsée par la popularité des autres, la graine de citrouille est fabuleuse en qualité nutritive.
Un petit sondage
Comment consommez-vous les graines ?
Ajouter dans plats et légumes
36 %
Consommer en collations
18 %
Pains et bagels aux graines
18 %
Je n'en consomme pas
27 %
Attention !
Ce n'est pas une compétition à savoir laquelle est supérieure à une autre, mais plutôt une invitation à découvrir tout ce qui est à notre disposition dans l'univers culinaire.
Les graines nous fournissent une bonne portion de nutriments essentiels à faible coût. Les inviter dans notre quotidien est un bénéfice simple, accessible et économique.
Profitons-en !
Allez, je retourne à mes recherches pour d'autres découvertes que je vous présenterai dans mon prochain livre. Parution au printemps 2025.
Bon début d'année gustative à chacun de vous 🍽🏹
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Bon début d'année gustative à chacun de vous 🍽🏹