Quelle super journée à la Grand-Messe DUX jeudi dernier !
Bravo à Lyne Gosselin et son équipe pour cette première mouture. Cette journée est un incontournable pour le secteur de l'alimentation au Québec.
Au menu :
- Présentation de produits émergents
- Conférences de haut niveau
- Réseautage de grande qualité
C'est avec plaisir que j'ai retrouvé Sébastien Le Neindre maintenant chez Avril Supermarché Santé, division de la marque privée. Nous avons assisté aux conférences et fait le tour des produits innovants en dégustation.
J'ai eu le plaisir de revoir et de discuter avec Renée Michaud, directrice générale de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l'Université Laval. Merci pour votre intérêt envers L'Agilité dans l'assiette.
Finalement, c'était un bonheur de retrouver Chantal Van Winden, copropriétaire de Signé Caméline et sa fidèle acolyte, Julie Lécuyer. L'huile de caméline au goût de beurre a d'ailleurs remporté en soirée pas un mais bien deux prix DUX Manger Mieux❣️
La graine de caméline et son huile nature font partie des aliments inclus dans mon répertoire d'aliments à fort impact nutritionnel de mon livre La démarche de L'Agilité dans l'assiette. Cette minuscule graine n'a pas fini de m'enchanter.
J'expérimenterai dans mes recettes, son tourteau qui est le résidu de la production de l'huile de caméline, sous peu.
À suivre 😎
Bravo à Lyne Gosselin et son équipe pour cette première mouture. Cette journée est un incontournable pour le secteur de l'alimentation au Québec.
Au menu :
- Présentation de produits émergents
- Conférences de haut niveau
- Réseautage de grande qualité
C'est avec plaisir que j'ai retrouvé Sébastien Le Neindre maintenant chez Avril Supermarché Santé, division de la marque privée. Nous avons assisté aux conférences et fait le tour des produits innovants en dégustation.
J'ai eu le plaisir de revoir et de discuter avec Renée Michaud, directrice générale de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l'Université Laval. Merci pour votre intérêt envers L'Agilité dans l'assiette.
Finalement, c'était un bonheur de retrouver Chantal Van Winden, copropriétaire de Signé Caméline et sa fidèle acolyte, Julie Lécuyer. L'huile de caméline au goût de beurre a d'ailleurs remporté en soirée pas un mais bien deux prix DUX Manger Mieux❣️
La graine de caméline et son huile nature font partie des aliments inclus dans mon répertoire d'aliments à fort impact nutritionnel de mon livre La démarche de L'Agilité dans l'assiette. Cette minuscule graine n'a pas fini de m'enchanter.
J'expérimenterai dans mes recettes, son tourteau qui est le résidu de la production de l'huile de caméline, sous peu.
À suivre 😎
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