Mes sujets d'intérêt sont :
Accompagnée de mes invités provenant du Québec et de la France, j'aborderai des sujets offrant des perspectives différentes et complémentaires, mais toujours avec l'objectif d'être constructif et inspirant.
Mon intention est d'informer et de proposer des solutions pour passer à l'action avec l'agilité que ça prend pour vivre le changement qui s'impose dans notre quotidien.
Comment s'adapter à la réalité de chacun alors que ce changement impacte les consommateurs, les professionnels de la restauration, la restauration collective et privée, les agriculteurs et les acteurs de la transformation alimentaire?
Après avoir capté les tendances des 2 côtés de l'océan depuis plusieurs années, mettre en lumière les réalités du Québec et de la France est un incontournable pour moi. Nous avons tant à partager.
Je souhaite que cet évènement discussion nous permettra de constater qu'au final, les mêmes enjeux sont présents et que d'exposer nos idées et nos solutions en commun peut être inspirant pour tous.
Je crois qu'il y a plusieurs thèmes à explorer 🙃 et que plusieurs épisodes de discussion seront nécessaires pour le faire.
Puisqu'il faut un premier sujet, je vous présente celui-ci :
Apporter des changements à notre consommation de protéines est bénéfique. Mieux les connaître est essentiel pour guider nos choix et nos actions.
- La nutrition de base
- L'alimentation d'aujourd'hui
- L'éducation au goût
- La restauration collective
- Les actions possibles maintenant
Accompagnée de mes invités provenant du Québec et de la France, j'aborderai des sujets offrant des perspectives différentes et complémentaires, mais toujours avec l'objectif d'être constructif et inspirant.
Mon intention est d'informer et de proposer des solutions pour passer à l'action avec l'agilité que ça prend pour vivre le changement qui s'impose dans notre quotidien.
Comment s'adapter à la réalité de chacun alors que ce changement impacte les consommateurs, les professionnels de la restauration, la restauration collective et privée, les agriculteurs et les acteurs de la transformation alimentaire?
Après avoir capté les tendances des 2 côtés de l'océan depuis plusieurs années, mettre en lumière les réalités du Québec et de la France est un incontournable pour moi. Nous avons tant à partager.
Je souhaite que cet évènement discussion nous permettra de constater qu'au final, les mêmes enjeux sont présents et que d'exposer nos idées et nos solutions en commun peut être inspirant pour tous.
Je crois qu'il y a plusieurs thèmes à explorer 🙃 et que plusieurs épisodes de discussion seront nécessaires pour le faire.
Puisqu'il faut un premier sujet, je vous présente celui-ci :
Apporter des changements à notre consommation de protéines est bénéfique. Mieux les connaître est essentiel pour guider nos choix et nos actions.
Épisode 1 - Diversifier nos sources de protéines, la grande tendance. Pourquoi et comment le faire? Que peut-on faire pour mettre de l'Agilité dans notre assiette?
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